Nel corso di questo periodo di forzata assenza da aule e convegni, ne ho approfittato per approfondire molte tematiche a me care quali “Alimentazione e tumori” e “Alimentazione dell’anziano“.
Sono argomenti delicati ma che sono un necessario arricchimento professionale anche alla luce di pazienti complessi che mi è capitato di dover gestire con un approccio spesso multidisciplinare con la collaborazione di medici specialisti.
Nel frattempo l’attività d’aula, seppur in modalità online, è continuata con percorsi di:
- HACCP
- Corso SAB (Somministrazione Alimenti e Bevande)
- Educazione Alimentare sull’importanza di Colazione, Merenda, Gestione della giornata alimentare e Conservazione degli alimenti.
Ecco alcune foto e buona ripartenza a tutti!
