Febbraio: l’insalatona perfetta in pausa pranzo

Febbraio: l’insalatona perfetta in pausa pranzo

Facilissima da preparare a casa, comoda da ordinare al bar o al self service, è un pasto ideale sul lavoro, completato al pomeriggio da uno spuntino.

Ingredienti: verdure miste fresche di stagione (più colori ci sono meglio è: ad esempio lattuga, radicchio, crauti rossi, finocchi, carote)

Una porzione di salmone, oppure sgombro, oppure sardine (sgocciolate)

Un cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Limone, sale e pepe (variare i tipi di pepe: rosso, nero o bianco)

Da accompagnare con un panino comune, integrale o multicereali.

2019-02-28T17:44:18+01:00