Sia cotta che cruda, sia in insalata o nella famosa torta di carote: un ortaggio colorato e potente! Le carote sono un ortaggio estivo, cotte o crude sono particolarmente [...]
Cos'è? Il linfedema è una condizione patologica cronica, spesso invalidante, che si manifesta principalmente col gonfiore di una regione del corpo dovuto all’accumulo di linfa nei tessuti. Al linfedema si associano episodi di infezione con rossore [...]
Il tarassaco è una pianta erbacea con tantissime proprietà. Non è difficile da trovare e ha moltissime e utili proprietà alimentari Il tarassaco è una pianta erbacea perenne probabilmente [...]
Il dolce simbolo della tradizione pasquale è l’uovo di Pasqua. Perché nella tradizione vengono utilizzate le uova? Nella tradizione cristiana le uova sono simbolo della sacralità della vita. I pagani dicono che cielo e [...]
Il CARCIOFO è una verdura che si raccoglie sia in primavera sia in inverno. Per le sue proprietà nutrizionali è un vero toccasana, soprattutto per la depurazione del nostro organismo. Scopriamo insieme le [...]
tempo di lettura 1' COME E' ARRIVATO A NOI I cachi, grazie alla loro colorazione accesa, sono frutti che portati in tavola mettono subito allegria. Il Caco (Diospoyros kaki, cibo degli dei) appartiene alla famiglia [...]
Dall’antipasto al dolce, di zucca si può riempire un intero menù. Ed ogni piatto sarà gustoso e soprattutto salutare. Perché la zucca è un ortaggio dalle mille virtù. Ecco [...]
Un pesce ottimo da cucinare appena pescato L’occhiata (Oblada melanura) appartiene alla Famiglia degli Sparidi (della stessa famiglia appartiene il sarago). E’ un pesce di acqua salata. Il suo nome [...]
L'uva ha una storia affascinante e moltissime proprietà! La pianta per la produzione dell'uva è la Vitis Vinifera. La sua origine non è nota e si pensa che possa [...]
L’anguria, o cocomero (Cucurbita citrullus), è una pianta originaria dell’Africa tropicale, già coltivata dagli egizi. Dall’Egitto si diffuse poi nel bacino del mediterraneo e giunse in Italia verso il II, III [...]
