Sia cotta che cruda, sia in insalata o nella famosa torta di carote: un ortaggio colorato e potente! Le carote sono un ortaggio estivo, cotte o crude sono particolarmente [...]
La storia della CASTAGNA parte da una antica leggenda… LA LEGGENDA “Tanto tempo fa in montagna c'era un villaggio poverissimo i cui abitanti non avevano nulla da mangiare. Ogni giorno le mamme pregavano di [...]
MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PINOLI E FICHI SECCHI ... Oltre ed essere buona e nutriente, la FRUTTA SECCA contiene infatti un'equilibrata concentrazione di principi nutritivi salutari tra i quali minerali e vitamine. proteine, [...]
Il Ravanello (Raphanus sativus) è un ortaggio che appartiene alla famiglie delle Crucifere (come i cavoli, broccoli, broccoletti) della varietà radicola. Il ravanello cresce tra maggio e luglio, infatti è una verdura di stagione [...]
Prosegue la collaborazione con VIVERSANI e belli, oggi si parla di AVOCADO
Ricco di fibre e minerali, grassi buoni, l’avocado vanta numerose proprietà. Eccone alcune: Grazie al grande contenuto di acidi grassi monoinsaturi (MUFA), riduce i livelli di colesterolemia e colesterolo LDL (cattivo), favorendo l’aumento del [...]
